Dzieci OnLine
Sama słodycz - Szwedzkie pierniczki "pepparkakor"
Akacja12 - Czw 30 Gru, 2004 21:32
Temat postu: Szwedzkie pierniczki "pepparkakor"
W IKEA była degustacja takich pierniczków kiedys. Powiedziałam więc mamie żeby koniecznie zobaczyła czy nei rozdaj± tam przepisów na to. No i mam przepis 
.
Pieczemy je dopiero następnego dnia.
-150 ml miodu
-200 g cukru
-175 g masła lub margaryny
-150 ml ¶mietanki kremówki
-3/4 łyzki imbiru
-750 g m±ki
-3/4 łyżki stołowej cynamonu
-1/2 łyżki stołowej godĽdzików (oj trudno się je tłucze)
-1/2 łyżki stołowej proszku do pieczenia
Wymieszać masło, miód, cukier i przyprawy. Ubić ¶mietankę i powoli dodawać do ciasta. Rozpu¶cić proszek do pieczenia w niewielkiej ilo¶ci wody i dodać do ciasta. Dodawać stopniowo m±kę, tak aby ciasto nabrało stałej konsystencji.
Ciasto zawin±ć w folie i odłożyć do lodówki.
Następnego dnia ciasto rozwałkować, wyci±ć dowolne kształty i wsadzić na blasze do gor±cego piekarnika.
Piec w temperaturze 175 stopni Celcjusza 10-15 min. lub aż się zarumieni±.
Gotowe pierniczki można udekorować lukrem.
Z podanych składników uzyskamy ok. 250 ciasteczek
Dla urozmaicenia smaku można dodać siekanych migdałów lub kandyzowanej skórki pomarańczowej.
No i to by było na tyle 
. Ciastka s± naprawde fajne ale pieczenia jest na cały tydzień.
2.0 Powered by
phpBB modified v1.9 by
Przemo © 2003 phpBB Group