Dzieci OnLine :: Temat: Bogracz-mniam

Dzieci OnLine

Mięso, dziczyzna i drób - Bogracz-mniam

Anonymous - Sro 29 Gru, 2004 21:23
Temat postu: Bogracz-mniam

-6 marchewek
-6 pietruszek
-1 duży seler
-4 kolorowe papryki (żółta, czerwona, zielona)
-40 dag pieczarek
-6 cebul
-60 dag mięsa wieprzowego
-10 ogórków kiszonych
-groszek konserwowy
-koncentrat pomidorowy
-ketchup ostry

Obraną pietruszkę, marchew, seler, pieczarki i cebulę kroimy w paski i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso również kroimy w paski i podsmażamy. Następnie podsmażone produkty wkładamy do garnka i podlewamy wodą, a potem dusimy. Gdy już będzie na wpół miękkie, dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i paprykę, groszek i dalej dusimy. Tak uduszony bogracz doprawiamy koncentratem i keczupem oraz przyprawami. Można podawać z ryżem na sypko.