Dzieci OnLine

Sama słodycz - Orzechowe Ciasto Piaskowe

Lyones - Nie 01 PaĽ, 2006 09:18
Temat postu: Orzechowe Ciasto Piaskowe
Składniki na 1 formę keksow± o długo¶ci 30 cm:
175 g miękkiego masła
250 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
4 jaja
150 g m±ki
100 g m±ki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100g zmielonych orzechów laskowych
75 g zmielonych orzechów włoskich
1 łyżka soku z cytryny

Przy 15 porcjach-1 porcja zawiera ok. 1380 kJ / 330 kcal
6 g białka•20 g tłuszczu
32 g węglodowodanów

Przygotowanie:30 minut
Pieczenie:1 godzina i 10 minut

Masło utrzeć na pianę. Dodać cukier waniliowy. 2 jajka podzielić na żółtka i białka. M±kę zmieszać z m±k± ziemniaczan± i proszkiem do pieczenia. Żółtka i pozostałe jajka dodać do masła, nadal ucierać. Dodać m±kę. Piekarnik nagrzac do temperatury 180 °C.•Forme wyłożyć pergaminem i napełnic ciastem.• Białka ubić na sztywn± pianę z reszt± cukru. Poł±czyć ze zmielonymi orzechami i sokiem cytrynowym.•Wzdłuż ciasta zrobić głęboki rowek i napełnić go mas± orzechow±.• Ciasto piec 70 minut na dolnym poziomie piekarnika po 45 minutach przykryć foli± aluminiow±, aby zbyt nie ¶ciemniało.• Drewnianym Patyczkiem zrobić próbę. Ciasto pozostawić w wył±czonym piekarniku jeszcze przez 10 minut, wyj±ć z formy i odstawić na podstawkę ażurow± do wystygnięcia.

2.0 Powered by phpBB modified v1.9 by Przemo © 2003 phpBB Group